viictoriaas

Recept Turkiska Piroger:

Smördeg

1 liten gul lök
1 grön paprika
150 gr köttfärs
2 st råa potatisar
1 vitlöksklyfta
salt och peppar

Gör så här:

1. Skär alltsammans i tärningar
2. Börja med att fräsa allt utom potatis och köttfärs
3. Blanda i köttfärs och stek
4. Blanda i potatisen och stek tills alltsammans är någorlunda klart (det ska in i ugnen efteråt, men det är viktigt att potatis och köttfärs blir klart, räkna med tiden i ugnen)
5. Lägg alltsammans i en/ flera smördegsplattor (är nog bäst med stora)
6. Vik ihop och pensla dem med ett uppvispat ägg
7. Grädda dem i mitten av ugnen 15-20 minuter på 225 grader

Smaklig måltid.. : )